茄汁黄豆

12-30 投稿:上膳若水
今天上一道“茄汁黄豆”,口味酸酸甜甜,可热吃亦可冷吃,可单吃亦可搭配主食。

【食材与调料】
【主料】黄豆,西红柿
【辅料】番茄沙司,白糖

【制作步骤】
茄汁黄豆 1.干黄豆一把,冷水泡一夜,高压锅煮熟;
茄汁黄豆 2.西红柿去皮,切碎;
茄汁黄豆 3.把煮熟的黄豆和西红柿,添适量水一起煮,加点番茄沙司,口味更好,喜欢甜的可以加点白糖;
4.煮至汤汁浓稠即可。

【茄汁黄豆做法小贴士】
小贴士拌米饭吃很好,西式的吃法是夹在全麦面包里吃,或者干脆就这么舀着吃,呵呵!!

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