巧克力松软饼干棒

03-07 投稿:瑗瑗baby
吃过了趣多多的松软饼干,小朋友去超市看到了总还会说要买,味道确实有令人回味的,我今天就把这款饼干给做出来了,为了小朋友的喜爱,我做成了棒状的,香甜松软,又稍带点酥香,好吃又好看,不错的哦

【食材与调料】

【主料】糖粉75g
【辅料】巧克力豆25g

【制作步骤】
巧克力松软饼干棒 1.准备好材料
巧克力松软饼干棒 2.将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀过筛
巧克力松软饼干棒 3.搅拌均匀备用
巧克力松软饼干棒 4.黄油室温软化(或者放入微波炉解冻1分钟)
巧克力松软饼干棒 5.软化至手指按下有凹下指印即可,不要解冻成液体状
巧克力松软饼干棒 6.然后用打蛋器将黄油搅散
巧克力松软饼干棒 7.家里没有糖粉可以用料理机打成糖粉
巧克力松软饼干棒 8.然后加入糖粉拌均,再用打蛋器中速打至膨发
巧克力松软饼干棒 9.容器边缘的汤也要刮入打发
巧克力松软饼干棒 10.成图状即可
巧克力松软饼干棒 11.然后蛋液分多次少量加入黄油中,迅速搅打至蛋、油完全融合再加入下一次搅打
巧克力松软饼干棒 12.搅拌好成乳膏状即可
巧克力松软饼干棒 13.然后将过筛好的粉类倒入蛋油混合物中
巧克力松软饼干棒 14.用刮刀翻拌均匀
巧克力松软饼干棒 15.加入巧克力豆拌均
巧克力松软饼干棒 16.取一张足够大的保鲜膜平铺在桌面上,将混合好的面糊放在保鲜膜上
巧克力松软饼干棒 17.将保鲜膜对折包住面团,用擀面杖擀成长方形
巧克力松软饼干棒 18.然后将面团放入冰箱冷冻20分钟
巧克力松软饼干棒 19.取出切成5mm厚棒状
巧克力松软饼干棒 20.然后放入铺有油纸的烤盘上,烤箱170摄氏度预热,以上下火上层烤15分钟,再移至中层以150摄氏度烤10分钟即可
巧克力松软饼干棒 21.出炉
巧克力松软饼干棒 22.完成
巧克力松软饼干棒 23.不错吧

【巧克力松软饼干棒做法小贴士】
小贴士饼干要切前放入冰箱冷冻会比较好成型

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