巧克力冰激凌
| 冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。这个是有淡奶油的方子。浓浓的奶香味加了巧克力，味道更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶200ml，蛋黄1个，巧克力48g，淡奶油100g |
| 【辅料】绵白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.加糖。 |
 | 2.加蛋黄。 |
 | 3.加牛奶。 |
 | 4.煮微开。 |
 | 5.关火，加淡奶油。 |
 | 6.巧克力加少许牛奶。 |
 | 7.微波炉加热30秒。 |
 | 8.放巧克力。 |
 | 9.拌匀，晾凉。 |
 | 10.放冰箱冷冻。 |
 | 11.每半个小时搅拌一次。搅拌四次以上。 |
【巧克力冰激凌做法小贴士】
| 要想口感好，搅拌要多几次。 |
