炝甘蓝
| 爸爸喜欢吃甘蓝，今天休息，做了这个炝甘蓝，爸爸很喜欢吃，吃了2小碗米饭呢！嘻嘻，真高兴呀！希望爸爸永远这样健康！ |
【食材与调料】
| 【主料】甘蓝250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.橄榄切滚刀块，洗净备用。 |
 | 2.葱切小块。 |
 | 3.热锅倒油。 |
 | 4.放入葱花煸香。 |
 | 5.倒入甘蓝。 |
 | 6.翻炒数下，待橄榄变软后，放入五香粉继续翻炒。 |
 | 7.1分钟后放入少许食盐。 |
 | 8.再放入适量味精，翻炒数下后关火盛出。 |
【炝甘蓝做法小贴士】
| 1、这样爆炒的话还是切滚刀块好吃；如果是橄榄炒粉，切丝好吃。不同的吃法选择不同的刀法。 2、盐一定要出锅前再放，如果放早了，这道菜就会出很多水，影响口感于味道。 |
