炝炒西葫芦片
| 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是炝炒西葫芦片，清香可口，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，干辣椒适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦切片 |
 | 2.蒜瓣切片，干辣椒切段 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒 |
 | 4.倒入西葫芦片 |
 | 5.翻炒一会儿 |
 | 6.放盐 |
 | 7.炒至入味 |
 | 8.放醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 9.装盘 |
【炝炒西葫芦片做法小贴士】
| 大火快炒，脆脆的好吃。 |
