炝拌双丝
| 今天是“清明节”我们这清明节都吃春饼 所先把卷春饼用的菜先做好 先做个“炝拌双丝”吧! 就是土豆丝 胡萝卜丝在一起炝拌一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.胡萝卜洗净 |
 | 3.胡萝卜切成丝备用 |
 | 4.土豆切成丝备用 |
 | 5.把切好的土豆丝 胡萝卜丝用水冲洗几次 |
 | 6.锅烧热 放水烧开放土豆丝和胡萝卜丝 焯熟 |
 | 7.捞出来控水 然后放到容器里 放盐 辣椒油 味精 生抽 醋 |
【炝拌双丝做法小贴士】
| 这道菜没什么技巧，就是的土豆丝多用清水冲洗几次 把表面的淀粉洗净 |
