千张炒紫甘蓝
| 我感觉紫甘蓝的味道也就跟包菜的味道差不多,其实包菜还比这个菜多汁一点.想看看千张和这个有颜色的菜搭配起来是什么样的,结果也就只是这样,也不算说很好看,味道也一般般. |
【食材与调料】
| 【主料】千张200g，紫甘蓝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫甘蓝洗净切丝 |
 | 2.千张用水冲一下,切成丝 |
 | 3.热油锅,爆炒千张 |
 | 4.放紫甘蓝同炒 |
 | 5.放盐 |
 | 6.滴几滴酱油上色 |
 | 7.放味精调味,翻炒均匀即可起锅 |
【千张炒紫甘蓝做法小贴士】
| 在炒的过程中可适当的加些清水,这样不容易糊锅 |
