潜江麻辣虾球
| 对于我们吃惯了油焖大虾的潜江人来说 偶尔吃吃虾球也不错 |
【食材与调料】
【主料】虾球一斤 |
| 【辅料】生姜10g，白芷五克，花椒5g，干辣椒5g，豆瓣酱10g，蒜米一把，盐10g，鸡精10g，味精10g，白糖10g，啤酒一瓶 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放油烧热烧开 |
 | 2.倒入虾球 大火爆炒 |
 | 3.加入香料干辣椒花椒豆瓣酱爆炒 |
 | 4.炒香倒入啤酒焖煮 |
 | 5.小火焖煮 5分钟 加入蒜米 |
 | 6.待汤汁即将收干时出锅 |
 | 7.出锅 装盘即可 |
【潜江麻辣虾球做法小贴士】
| 对于我们吃惯了油焖大虾的潜江人来说 偶尔吃吃虾球也不错 |
【主料】虾球一斤 |
| 【辅料】生姜10g，白芷五克，花椒5g，干辣椒5g，豆瓣酱10g，蒜米一把，盐10g，鸡精10g，味精10g，白糖10g，啤酒一瓶 |
| 1.锅中放油烧热烧开 |
| 2.倒入虾球 大火爆炒 |
| 3.加入香料干辣椒花椒豆瓣酱爆炒 |
| 4.炒香倒入啤酒焖煮 |
| 5.小火焖煮 5分钟 加入蒜米 |
| 6.待汤汁即将收干时出锅 |
| 7.出锅 装盘即可 |
