千层蔓越莓土司的做法,怎么做千层蔓越莓土司好吃,做千层蔓越莓土司需要哪些食材?-优卡食谱网

超级绵软好吃的千层蔓越莓土司。蔓越莓是女性的好朋友，可以养颜抗衰老。而单从一个吃货的角度来说。酸酸甜甜的蔓越莓满足了味觉上的享受。蔓越莓饼干是最常见的烘焙入门。除了饼干，蔓越莓还可以加在吐司里哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，鸡蛋40g，牛奶135g，糖40g，盐2g，酵母4g，黄油30g

【辅料】融化黄油10g，蔓越莓5g，椰蓉适量，蛋液适量

【制作步骤】

	1.准备好所需要的材料。鸡蛋在碗里打散。黄油提前切碎软化。蔓越莓也最好切碎成比较小的颗粒。
	2.把主料里除黄油以外的材料，按照先液体后面粉的顺序放入面包桶。开启【和面】程序20分钟。（鸡蛋只需要倒入40g，剩下的留在碗里等后面刷面包表面用。）
	3.结束后，加入已经软化好的黄油，再开启【和面】程序20分钟。
	4.程序结束后，检查面团状态，可以拉出大的膜，即使拉破，边缘也略显圆滑。
	5.把面团分割成大小均匀的5个面团。然后盖上湿布静置松弛15分钟。
	6.取一个小面团，从中间压上，擀了上半部分再擀下半部分，擀成椭圆形。
	7.表面刷一层软化的黄油
	8.撒上切碎的蔓越莓颗粒。
	9.撒上适量的椰蓉。
	10.然后再这样操作剩下的面团，依次摞到一起，形成5个叠在一起的面片。
	11.把面片分成均匀的四等份（用锋利的刀来切）
	12.竖着放入面包机内胆中。选择【发酵】程序，45分钟。看面团发酵到两倍大，表面刷一层薄薄的蛋液，再撒一层蔓越莓粒，然后选择烘烤，45分钟。
	13.烤好的面包立刻脱模，晾到不烫手时，用保鲜袋装起，扎紧，这样可以使面包在食用时变软。
	14.超级绵软好吃有层次感的一款吐司就完成了。