浇汁豆芽
| 绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝汁适量，醋适量，白砂糖适量，小葱适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.2勺生抽，1勺蚝汁，盐，醋适量，糖粉，蒜头拌匀备用。 |
 | 4.热油炒香蒜粒。 |
 | 5.待蒜香味儿出来时，倒入豆芽大火翻炒。 |
 | 6.淋入料汁炒至入味。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
 | 8.装盘上菜了。 |
【浇汁豆芽做法小贴士】
| 小贴士料汁的配料也可以自己根据喜欢改动。 |
