荠菜包子
| 春天来了～是吃野菜的季节～鲜嫩的荠菜可以吃了～在过段时间就要开花结果喽 |
【食材与调料】
【主料】荠菜1000g，鸡蛋5g，豆面粉1500g，粉丝适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜洗净用开水烫一下 |
 | 2.葱姜切碎 |
 | 3.荠菜挤去水分～切碎 |
 | 4.香菜洗净切成丁 |
 | 5.鸡蛋打撒煎成蛋皮放入荠菜上面用刀切碎放入油盐等材料拌匀～馅就做好啦 |
 | 6.和好面～揪成大小一样的面团 |
 | 7.擀比饺子皮厚点巴掌大小的皮～包成角子 |
 | 8.锅中水开放入笼布～留点间隙放入包子～ |
 | 9.大火蒸开～十分钟转小火 |
 | 10.出锅啦～还有金黄色的干戈～脆脆的 |
 | 11.刚出锅就吃了两个～皮薄馅大……关键豆面香喷喷的甜丝丝的特别好吃 |
【荠菜包子做法小贴士】
| 小贴士荠菜要用开水烫一下才能碧绿～ |
