Q弹奥利奥雪媚娘
| 雪媚娘细白软糯，Q滑的冰皮口感，里面是奶香怡人的淡奶油和略带微苦的奥利奥碎，在炎炎夏热，午后来一份自己做的雪媚娘，特别惬意~~~~~~~~~~~~~ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250g，玉米淀粉60g，黄油120g |
| 【辅料】奥利奥适量，淡奶油300克，细砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材准备好待备用 |
 | 2.奥利奥去除夹心，使用擀面杖碾碎成粉待备用 |
 | 3.糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶充分搅拌混合 |
 | 4.搅拌好的面糊隔水蒸约25分钟 |
 | 5.蒸煮好的面团中放入黄油，把黄油充分揉进面团中。揉好后放进冰箱冷藏两小时 |
 | 6.淡奶油与白砂糖打发硬性发泡，待备用 |
 | 7.冷冻好的面团分成25g的小剂子 |
 | 8. 模具中涂抹上糯米粉，小剂子擀成圆状，放在模具中 |
 | 9. 包入奥利奥粉和奶油 |
 | 10.收口黏和再按平，再撒上炒熟的糯米粉防沾 |
 | 11.做好的雪媚娘放进冰箱中冷藏好（都需要盖上保鲜膜，最好是用雪媚娘的固定模具，就不会塔了） |
 | 12.成品欣赏 |
【Q弹奥利奥雪媚娘做法小贴士】
| 小贴士1：加入黄油之后的糯米团一定要放置冰箱冷藏段时间，才能更有延展性，包的时候才不会容易破 2: 做好的雪媚娘最好是选择专用的纸托，家里没有只能用普通的纸杯太软，所以等我拍照时就不够圆润了 |
