葡萄干马芬蛋糕
| 前段时间烘焙断粮了，中低高粉全都用光了也因为懒的因原一直没能补货，这不最近又开始犯勤快了一下购了一箱面粉又够我挥豁些日子了。先做几个简单的马芬蛋糕留着明天当早餐。马芬是第二次做了，上次是用蛋挞模装的，这次用纸杯，烤出来完全是两个模样的，味道确实还不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120克，玉米油70g，白糖50g，牛奶50g，葡萄干1把 |
| 【辅料】盐2g，泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.玉米油、盐和白糖搅拌均匀。 |
 | 2.加入鸡蛋充分搅拌均匀。 |
 | 3.再倒入牛奶搅匀。 |
 | 4.筛入低筋面粉和泡打粉。 |
 | 5.用刮刀从下往上翻拌，搅拌至没有面疙瘩。 |
 | 6.加入葡萄干再翻拌几下 |
 | 7.倒入纸杯中，8分满，放入预热好的烤箱，中层180度30分钟。 |
 | 8.成品 |
【葡萄干马芬蛋糕做法小贴士】
| 小贴士拌面糊时尽量不要画卷以免起筋。葡萄干本身较糖所以糖量可以适当减少 |
