葡萄干饼
| 试着用甜甜的葡萄干做饼干，成品得到家中食客的喜欢。虽然没有用黄油，植物油加的也不多，但饼干很酥。白糖加的不多，却很甜，是葡萄干的作用吧。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个 ，白糖20g，植物油20g，牛奶70ml，葡萄干 100g |
| 【辅料】泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.备好葡萄干 |
 | 2.白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀 |
 | 3.加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀 |
 | 4.添加葡萄干 |
 | 5.和成面团静置10分钟 |
 | 6.静置好的面团做成大小适中的小面团放入烤盘 |
 | 7.用勺子按扁，成饼干坯 |
 | 8.用叉子在饼干坯上叉些孔后，将烤盘入烤箱，170度，上下加热，18分钟烘培 |
 | 9.烘培好的饼干，香甜酥脆 |
【葡萄干饼做法小贴士】
| 小贴士烤盘入烤箱烘培时，先放在中下层，5分钟后再移到中层。 烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。 |
