苹果蛋糕
| 这异国风味的蛋糕，简单易做又美味，我是吃得停不下口来，什么减肥呀高热量呀都顾不上了，美味当前，吃了再减吧 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，苹果2个，黄油100g |
| 【辅料】白糖45g，鸡蛋2个，泡打粉2.5g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.黄油室温软化，加入白糖打发 |
 | 3. 打入鸡蛋 |
 | 4.把鸡蛋与黄油拌匀 |
 | 5.筛入面粉和泡打粉 |
 | 6.用工具使粉类和黄油完全混合 |
 | 7.取约2/3的蛋糕坯按压到蛋糕模具里 |
 | 8.将余下的蛋糕坯搓成长条备用 |
 | 9.将苹果削皮去核，泡在盐水里防止氧化 |
 | 10.苹果切成船形小块，沥干水份 |
 | 11.将切好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面 |
 | 12.长条摆放成网格形 |
 | 13.放进预热到170度的烤箱内中下层，烤50分钟左右即可 |
【苹果蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.一定要将黄油和糖打至蓬松发白，不可用融化黄油，这是酥松的关键。 2.泡盐水为了防止苹果被氧化，也可滴柠檬汁达到防氧化的效果 3.温热的苹果蛋糕更有风味 |
