啤酒鸡骨架
| 鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。鸡骨架：通乳生乳,养肝,补血益气,亮发,提高免疫力,益乳,益肝,健脾,补肾,壮骨,养颜护肤,养阴补虚。 |
【食材与调料】
【主料】鸡骨架540g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，桂皮适量，大料适量，啤酒1罐，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡骨架（已清洗）、姜片、桂皮、大料 |
 | 2.将已清洗的鸡骨架放在案板上剁成块。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡骨架翻炒翻炒。 |
 | 4.接着，搁入姜片、桂皮和大料，加入一罐啤酒。 |
 | 5.煮开。 |
 | 6.然后，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.调味煮开。 |
 | 10.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【啤酒鸡骨架做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
