皮蛋瘦肉粥
| 我是很喜欢喝蔬菜粥的，蔬菜粥也很营养，有的人吸收不好的，可以多喝蔬菜粥。 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋200g |
| 【辅料】葱花少许，盐适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主食材 大米 糯米 瘦肉 和松花蛋 我是做了五个人的量用的米比较多，瘦肉是猪的纯瘦肉，肥的会让粥油腻，松花蛋超市和双汇冷鲜店都有的卖！ |
 | 2.用清水冲一下米，冲完之后浸泡四五分钟，清水倒掉，米就可以上锅煮了！ |
 | 3.大火煮开，小火慢炖，直到米汁粘稠，米煮熟，就可以放肉，松花蛋 盐 鸡精 香油 搅拌均匀，就可以了 |
 | 4.我葱花是直接和送花蛋一起放的，也可以呈碗里后再放也行，这个根据个人喜好！ |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 小贴士肉可以用开水简单的烫烫，不用煮，因为稍微煮下肉都会老，开水烫一下没有血沫，不会腥，也不会老。 |
