皮蛋嫩豆腐
看到豆友们各种各样的做法,今天就做一道皮蛋嫩豆腐,做法简单。喜欢的朋友也可以试下呢,非常不错哦! |
【食材与调料】
【主料】南豆腐250g,皮蛋2个,猪肉末100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,花椒适量,生抽适量,生粉适量,蚝油适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.皮蛋 | |
2.嫩豆腐 | |
3.辣椒和花椒 | |
4.肉末的材料调味 | |
5.锅热加油把辣椒和花椒炒香 | |
6.放肉末进去炒到颜色变黄 | |
7.把皮蛋放进去炒,再放豆腐进去炒(豆腐有水,就不要放水了) | |
8.加入盐、鸡精、葱花就可以了 | |
9.好了 |
【皮蛋嫩豆腐做法小贴士】
辣椒和花椒要先炒。 |