皮蛋嫩豆腐
| 看到豆友们各种各样的做法，今天就做一道皮蛋嫩豆腐，做法简单。喜欢的朋友也可以试下呢，非常不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】南豆腐250g，皮蛋2个，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量，花椒适量，生抽适量，生粉适量，蚝油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.皮蛋 |
 | 2.嫩豆腐 |
 | 3.辣椒和花椒 |
 | 4.肉末的材料调味 |
 | 5.锅热加油把辣椒和花椒炒香 |
 | 6.放肉末进去炒到颜色变黄 |
 | 7.把皮蛋放进去炒，再放豆腐进去炒（豆腐有水，就不要放水了） |
 | 8.加入盐、鸡精、葱花就可以了 |
 | 9.好了 |
【皮蛋嫩豆腐做法小贴士】
| 辣椒和花椒要先炒。 |
