泡椒腰花
| 别人都说吃那补那，佳鑫爸肾结石做了体外碎石，我想多多少少对肾脏还是有点伤害吧，本来家里的两个男人都爱吃猪腰所以我就买了猪腰给他补补哈。今天我做的是泡椒腰花，我做的这个味道还真是不错呢，上次我在外面买调好味道的的好难吃哦，所以还是全部自己来做好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腰250g，青笋100g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用。 青笋斜刀切成薄片，木儿泡发撕小块;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用。 |
 | 2.用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟， |
 | 3.然后放入准备好的调味汁和青笋片和木耳， |
 | 4.待汤汁收稠后装盘即可 |
【泡椒腰花做法小贴士】
| 猪腰里面白色的东西一定要去掉，不然腥味很重 |
