泡菜饼
| 泡菜饼是韩国饼类美食中最有名的一种，简单快速，酸辣可口。 |
【食材与调料】
【主料】辣白菜100g，面粉200g，水500ml |
| 【辅料】辣椒1个，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备发酵时间足够的泡菜。 |
 | 2.准备一个小辣椒。 |
 | 3.取泡菜叶子平铺在菜板上。 |
 | 4.顺着纹理将泡菜切成细长条。 |
 | 5.辣椒切碎备用。 |
 | 6.取大约200g面粉。我这个配方可以做出三张电饼铛那么大的饼。 |
 | 7.加入500ml水拌匀。注：我喜欢吃软一点的饼，所以水多加了点，这样做出来的饼比较软糯。 |
 | 8.将切好的泡菜和辣椒加入面粉糊中。 |
 | 9.面粉糊中加入泡菜汤汁。注：买来的袋装泡菜一般都会有大量的泡菜汁，千万不要浪费了，可做汤哦。 |
 | 10.将面糊搅拌均匀。 |
 | 11.电饼铛两面刷油，预热。 |
 | 12.舀一勺子面糊加入电饼铛中铺匀。注：不要铺太厚。 |
 | 13.盖好盖子等待2分钟左右即可。 |
 | 14.香喷喷的泡菜饼出炉了。 |
 | 15.泡菜饼即可做菜也可做饭，如果你手头有泡菜，那就开始动手做一张香喷喷的泡菜饼吧。 |
【泡菜饼做法小贴士】
| 小贴士可以加入别的辅料如虾仁等海鲜，泡菜饼会更鲜美。 |
