拍黄瓜
| 这个拍黄瓜凉菜，也算是夏天经常食用的了。我做的这盘，只是我妈妈的改良版。我妈用红醋，我用白醋。我妈放辣椒末，那是毫不留情的多。我喜欢这个菜。因为高中时有婴儿肥，一吃这个菜，我就拉肚子。所以，是经常点名要吃的凉菜。我妈如果知道原因，恐怕是不肯为我做的。呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】辣椒末适量，盐适量，白醋适量，大蒜30g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 |
 | 2.拍扁，切段 |
 | 3.放蒜粒 |
 | 4.放辣椒末 |
 | 5.放糖 |
 | 6.放盐 |
 | 7.抓匀。 |
【拍黄瓜做法小贴士】
| 放冰箱冷藏，味道更适合夏天食用。 |
