排骨香菇焖饭
| 天天米饭、炒菜都吃腻了，看到别人做的焖饭不错，就自己学着做了，结果还挺不错。就把过程整理一下(＾＿＾)☆ |
【食材与调料】
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，味极鲜适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净切块。 |
 | 2.胡萝卜、四季豆切块，姜切丝。 |
 | 3.排骨洗净用开水炤一下，沥干水分，放入姜丝，倒入适量味极鲜，搅拌均匀，进行腌制。 |
 | 4.时间充裕的话，排骨最好提钱两三个小时腌制，我是头一天晚上腌好的。在腌制好的排骨里面倒入适量淀粉，搅匀。 |
 | 5.热锅凉油，放入切好的蒜片，将排骨放入锅中翻炒。 |
 | 6.倒入胡萝卜、四季豆。 |
 | 7.倒入香菇，翻炒。 |
 | 8.待所有的菜都搅拌均匀，放入平常炒菜一样的盐量，再翻炒一分钟左右。 |
 | 9.在高压锅中放入平常做饭的米量，水，倒入刚刚炒到三分熟的菜，选择煮饭。 |
 | 10.米饭蒸熟，搅拌均匀，盛出，享受美味吧。 |
【排骨香菇焖饭做法小贴士】
| 小贴士排骨提前腌一下，特别入味。 |
