排骨烧冬瓜
| 排骨和冬瓜是非常相搭的，冬瓜非常清淡，与排骨相搭后，它吸收了排骨的味道会变得相当的鲜美，而且排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分，所以变得不再油腻，是一道非常好吃的家常菜哦！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜365g，排骨345g |
| 【辅料】油适量，老抽适量，白糖1.5勺，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：冬瓜、排骨（已焯） |
 | 2.将冬瓜去皮清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成块，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。 |
 | 5.随后，倒入一些清水煮开后烧煮一会。 |
 | 6.接着，合入切好的冬瓜翻动一下。 |
 | 7.然后，加适量的老抽。 |
 | 8.加入1勺半白糖。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味煮开。 |
 | 12.最后，煮至冬瓜熟软，即成。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【排骨烧冬瓜做法小贴士】
| 此菜没什么技巧，喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒哦。 |
