排骨青菜粥
| 一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】青菜适量，大米适量，小米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材 |
 | 2.排骨用温水洗净 |
 | 3.姜切丝，葱切沫 |
 | 4.大小米倒入锅中淘洗干净，放入适量的水，大火煮开 |
 | 5.放入排骨煮开 |
 | 6.撇去泡沫，改中小火煮20分钟 |
 | 7.青菜洗净，切好备用 |
 | 8.粥煮到差不多时，放入姜丝 |
 | 9.再放入青菜拌匀 |
 | 10.淋入适量的麻油 |
 | 11.放入适量的盐调味 |
 | 12.最后撒上葱花即可 |
【排骨青菜粥做法小贴士】
| 小贴士煮粥要一次加够水，这样才会好吃。 |
