排骨焖饭
| 冬天冷了，都懒得做太多步骤的菜式，懒就懒着一锅焖着吃，饭熟了，肉熟了，青菜下锅烫熟，码在饭碗里，捧在手心里，吃到心里暖乎乎的。米饭吸收了所有酸酸甜甜的汤汁，每一口都是有味道的，每一口都是很满足的。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨150g，大米1碗 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，老抽适量，蒜瓣适量，姜适量，料酒适量，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨斩块，洗净。 |
 | 2.排骨用调料(料酒，香醋，香麻油除外)腌制十五到三十分钟左右。 |
 | 3.大米准备好。 |
 | 4.锅烧热，排骨下锅煎香。 |
 | 5.排骨煎香后，浇入料酒。 |
 | 6.兑入适量的水，烧开后浇入少许香醋调味。 |
 | 7.大米洗净放入电饭煲里。 |
 | 8.将烧好的排骨放入饭煲里，按下煮饭键煮饭。 |
 | 9.饭煮好后，浇入少许香麻油增香。 |
 | 10.码上烫熟的青菜开吃吧。【成品图】米饭吸收了所有酸酸甜甜的汤汁，每一口都是有味道的，每一口都是很满足的。 |
【排骨焖饭做法小贴士】
| 【CSY温馨提示】 1.排骨口味可自行调制。 2.浇入少许香麻油增香而已。 |
