排骨焖饭的做法,怎么做排骨焖饭好吃,做排骨焖饭需要哪些食材?-优卡食谱网

女儿开学了，想想现在的孩子学习真是辛苦，女儿平时喜欢荤菜，那就做她爱吃的排骨吧。排骨焖饭做法简单，但却非常好吃，每一粒米都包裹着浓郁的骨香，粒粒晶莹剔透、香味四溢，让你停不了嘴啊。

【食材与调料】

【主料】排骨400g，大米300g

【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，香菇适量，土豆适量，生抽适量，老抽适量

【制作步骤】

	1.准备材料
	2.排骨焯水后盛出，放入姜片、料酒、生抽、盐腌3小时钟左右。最好时间更长点。
	3.土豆。胡萝卜切块。
	4.香菇泡发好后切条。
	5.大米淘洗干净后放入电饭锅，放至30分钟以后再煮。
	6.锅放油，把排骨煎至两面金黄。
	7.放入姜蒜。
	8.再放入土豆、胡萝卜、香菇，加生抽、冰糖、老抽、盐调味上色。味道比平时要重些。
	9.米中放入平时煮饭时的水量。
	10.倒入食材，开始煮饭。
	11.等煮饭灯跳掉时，打开锅盖，把米和菜搅拌均匀，再摁下煮饭键。再次跳掉时放入葱花即可。