排骨酱烤鸡腿
| 好久没烤鸡腿了，想把家里的排骨酱快点用完，我想要用瓶子，于是就把排骨酱当烧烤酱来用，没想到烤出来的鸡腿颜色很好看，口味也很不错 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g |
| 【辅料】排骨酱适量，生姜适量，小葱适量，盐适量，孜然粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿冲洗干净，放在清水里泡20分钟 |
 | 2.葱花切丝，生姜切片 |
 | 3.鸡腿在两面划两刀，方便腌制入味 |
 | 4.生姜葱丝与鸡腿放一起，倒入料酒 |
 | 5.适量盐 |
 | 6.孜然粉调味料 |
 | 7.拌匀之后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制2小时以上 |
 | 8.烤盘铺一层锡纸，刷一层食用油 |
 | 9.将腌好的鸡腿摆入烤盘，腌制是的葱姜也都摆上，在上面刷一层排骨酱 |
 | 10.放入预热好的烤箱200度烤20分钟 |
 | 11.翻面继续刷一层排骨酱，继续烤20分钟 |
【排骨酱烤鸡腿做法小贴士】
| 小贴士没有排骨酱也可以用番茄酱代替，烧烤酱更好 |
