排骨冬瓜汤
| 排骨有很高的营养价值，冬瓜具有脱水利尿，清热祛暑，解读排脓的功效。所以排骨冬瓜汤是非常适合夏天喝的一个汤，而我家小妍这个夏天却非常喜欢排骨冬瓜汤 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g |
| 【辅料】冬瓜500g，盐3g，红枣5个 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用清水洗干净 |
 | 2.大火煮开，将排骨的血水倒掉。重新加入清水，大火 |
 | 3.姜切成片状，然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味 |
 | 4.然后丢入排骨中 生姜可以去除腥味 红枣可以保持排骨汤的鲜味 |
 | 5.冬瓜切成快状， |
 | 6.排骨煮一个半小时后，可以直接倒入冬瓜， |
 | 7.冬瓜煮30分钟之后可以直接倒一勺子盐，觉得味道淡了。可继续加点 |
【排骨冬瓜汤做法小贴士】
| 排骨一定要去除血水，要不会觉得汤不够鲜的， 有葱花的，最好起锅的时候撒点葱花更好 |
