藕盒
| 【迷迭香】吃过肉夹馍的你吃过肉夹菜吗？肉夹菜？其实就是藕盒了啦，有没有感觉被骗了，哈哈哈...香脆的莲藕里面夹上满满的肉馅，咬一口满嘴留香。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1个，猪肉末100g |
| 【辅料】面粉2勺，芡粉1勺，姜末少许，生抽1勺，料酒1勺，盐1茶匙，油半勺 |
【制作步骤】
 | 1.肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉顺时针方向拌肉馅儿。 |
 | 2.加入盐搅拌。 |
 | 3.用面粉、芡粉、水和油和成面糊。 |
 | 4.莲藕洗干净去皮，切成连刀片，两片为一组中间不切断。 |
 | 5.连刀片中间填上肉馅。 |
 | 6.再裹上面糊。 |
 | 7.锅中热油，小火煎至两面金黄。 |
 | 8.香香的藕盒就完成了。 |
【藕盒做法小贴士】
| 小贴士煎藕盒的时候一定要用小火煎。 |
