糯玉米饼
| 玉米是禾本科草本植物玉秫黍的种子。原产地是墨西哥或中美洲，1492玉米(11张)年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。到了明朝末年，玉米在我国的种植已达十余省，如吉林、河南、山东、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、河北、安徽、新疆等地。夏、秋季采收成熟果实，将种子脱粒后晒干用，亦可鲜用。糯玉米，是云贵高原上一种很普遍的玉米品种，玉米颗粒是紫色和白色相间的，虽然吃起来口味不是很甜，但入口之后口齿之间会溢出一种独特的香味，而且特别糯软，故得名糯玉米，很适合老人和baby，可以试一试喔。 |
【食材与调料】
【主料】糯玉米600g |
| 【辅料】油适量，牛奶70ml，鸡蛋3个，白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.这是糯玉米粒打出来的玉米糊，还有热气，是做这道菜的主原料，在外面专门打磨的店里都可以弄，十分方便。 |
 | 2.加入三个鸡蛋，搅匀。 |
 | 3.加入白糖。 |
 | 4.再加入牛奶，拌匀。 |
 | 5.用大一点的勺子舀起来放入锅中，再用勺子的背面把圆状玉米糊压成饼状，两面都煎黄。小火。 |
【糯玉米饼做法小贴士】
| 小贴士1.把玉米糊放入锅中的时候，如果觉得上面用勺子的方法不习惯的话，可以直接用手捏成饼状，放入锅中。 2.糖可以根据个人口味添加。 3.因为是油煎，出锅之后使用吸油纸，装盘即可。 |
