糯玉米黏稀饭
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能,是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。 |
【食材与调料】
【主料】糯玉米500g,米2杯 |
【辅料】水适量 |
【制作步骤】
1.玉米备好 | |
2.玉米剥成粒洗净 | |
3.锅中烧水 | |
4.米两杯 | |
5.米洗净 | |
6.水开后倒入糯玉米 | |
7.倒入大米煮至熟透即可 |
【糯玉米黏稀饭做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧 |