糯米藕
| 藕很适合秋季食用，生藕凉血，熟藕健脾。这道菜做法简单，品相还好。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕300克，糯米200克 |
| 【辅料】红糖适量，大枣4颗，桂圆4颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备好糯米和藕。糯米要提前至少两个小时泡上，泡到用手能捏碎即可。 |
 | 2.藕去皮。 |
 | 3.在藕一端的3厘米处切断。 |
 | 4.将泡好的米塞到藕段里，用筷子捅结实。 |
 | 5.装好米后，把两段藕合在一起，用牙签固定住。 |
 | 6.把藕放在普通锅里，加入足够的水，适量的枣，桂圆同煮。大火烧开，转小火煮两个小时。或者在高压锅里压40分钟都可。 |
【糯米藕做法小贴士】
| 小贴士藕要选粗短的藕，一个好灌米，一个保证高压锅可以盛得下。 |
