糯米花生猪血肠
| 壮族人喜爱的零食！壮乡美食……吃了会上瘾！ |
【食材与调料】
【主料】糯米2斤 |
| 【辅料】猪血1斤，花生0.5斤，盐10g |
【制作步骤】
| 1.1，糯米浸泡1小时。捞起沥干！加适当盐。 | 2.2，购买新鲜猪血与糯米浸泡，或者买成块猪红用果汁机打烂，再与糯米搅拌。 | 3.3，为了美味，可以加入炒熟去衣研磨的花生。 | 4.4，把材料搅拌均匀，用绳子绑住一端，从另一段罐入材料，再绑好！ | 5.5，入锅煮40分钟左右。期间用牙签刺穿孔漏气，避免肠子涨坏！ |
【糯米花生猪血肠做法小贴士】
| 小贴士1，先把糯米浸泡1小时。2，沥干糯米后，放适量盐。3，洗干净猪大肠，选择直一些大肠会好一些。4，把花生炒熟去衣，然后研磨成小颗粒。5，购买猪血，本人买不到新鲜猪血，突发奇想，买市场煮熟成块猪血，回家后用果汁机打烂。6，把猪血，花生，糯米搅拌均匀。7，把一个矿泉水瓶切口，制作一个漏斗。8，利用漏斗，进行罐装！9，放入锅里煮40分钟左右，期间用牙签把大肠戳洞，防止大肠涨破！！最后捞出享用即可！ |
