糯米蛋
糯米蛋最近很流行呀!朋友圈都卖疯了!买的很贵又不合口味而且肉还少,所以就想着自己做!自己做可好吃了! |
【食材与调料】
【主料】咸鸭蛋20个,糯米500g,玉米1根,腊肠1根,香菇5个 |
【辅料】油100g,盐半勺,老抽1勺,米酒2勺,耗油2勺 |
【制作步骤】
1.准备好泡过水的糯米,咸鸭蛋去掉蛋白,其他配料切丁 | |
2.糯米加入老抽、耗油、料酒、盐搅拌均匀 | |
3.加入切丁的配菜,最后加入油搅拌均匀 | |
4.每一个咸鸭蛋滴上两滴油,塞入准备好的糯米,塞至8分满 | |
5.包上锡纸上锅蒸50分钟 | |
6.打开锡纸,糯米涨出既可开吃 |
【糯米蛋做法小贴士】