浓香酱骨棒
| 一直很喜欢啃这种大骨头，可无奈是个妹子，在外面还是有点放不开，于是找个周末，自己动手，美美大啃一顿 |
【食材与调料】
【主料】棒骨一对 |
| 【辅料】葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，干红辣椒，冰糖，黄豆酱 |
【制作步骤】
 | 1.棒骨买的时候就让他给你剁成大块，入开水中焯烫，水沸后继续滚5分钟，充分去除血沫和杂质 |
 | 2.捞出骨头用水冲掉表面杂质，沥干水分备用，起油锅，爆香所有香料，然后下入黄豆酱，小火煸炒出香。 |
 | 3.加入热水煮滚，下入骨头，水没过骨头一半即可，大伙煮开，加入料酒、冰糖、视情况用少量老抽上色，加入适量盐。盖上锅盖，中火慢炖一小时。 |
 | 4.炖到筷子能轻易插透就成功啦 |
【浓香酱骨棒做法小贴士】
