农家白切鸡
| 这可是真正的农家鸡哦，是老乡从湖南老家带来的，是妈妈亲自喂养滴，肉质非常的鲜甜，只是鸡爪没这边买的鸡好啃了，因为家鸡的爪就皮包骨，没肉肉啃不动哈哈.... |
【食材与调料】
| 【主料】土鸡1只 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，红葱头适量，青葱适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡处理干净，头脚斩下。 |
 | 2.准备红葱头半碗。 |
 | 3.锅里烧水，水滚后将鸡入锅蒸18分钟关火再虚蒸五分钟。 |
 | 4.姜，蒜切片，青葱切小段，红葱头拍散，加入鸡粉。 |
 | 5.倒入李锦记蒸鱼豉油拌匀成味汁。 |
 | 6.将鸡斩件摆盘即可上桌。 |
【农家白切鸡做法小贴士】
| 蒸鸡的时间:按鸡的毛重一斤鸡蒸五分钟。。。关火后再虚蒸五分钟即可。 |
