牛油酥饼的做法,怎么做牛油酥饼好吃,做牛油酥饼需要哪些食材?-优卡食谱网

总有人和饲养员说，烘焙西式的点心，材料和步骤都太复杂，太难学，并且很难做得好。所以今天，饲养员就推荐一款超级好吃又超级简单的牛油酥饼，用料简单不说，做起来也不费功夫。可是做出来的味道么，那是非常地好啊~~~ 。

【食材与调料】

【主料】自发粉180克

【辅料】黄油150克，白糖50克

【制作步骤】

	1.黄油从冰箱取出来，先在室温下放一阵子，让它略为软化融解。
	2.在黄油中加入两大匙白糖，用打蛋器用力搅打至颜色略为发白。
	3.在打发好的黄油中，分两次加入自发粉，然后用手揉面极松软的面团。
	4.把黄油面团放入冰箱，冷藏一个钟点。
5.把黄油面团从冰箱中取出，在扁平的模具里弄成方形饼块的形状。
6.把方形饼块放入烤盘，用锋利的刀把它均匀地分割成大小合适的饼干块。
	7.烤箱先预热160度，然后设为150度，送入烤盘，烘烤２０分钟后，拿出来，在饼干块上用筷子轻轻插一些小洞洞（看起来好像从外边买到的饼干那样 ~~）。
8.接着把烤盘送回烤箱，再次用150度烤25至30分钟，即可。
	9.烤好的饼干取出后，稍稍放一会儿，让它变凉，就成为又酥松又香口的牛油酥脆饼了。