牛肉土豆煲
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g,土豆250g |
【辅料】生姜适量,绍酒适量 |
【制作步骤】
1.先把牛肉洗干净后切成小块,沥干水份 | |
2.把土豆去皮后洗干净,也切成小块 | |
3.把牛肉、生姜、绍酒倒入锅内,并加入适量的清水 | |
4.开大火烧十分钟,片掉浮上来的泡沫,然后倒入土豆 | |
5.大火煲半小时后,转为小火继续煲半小时即可 |
【牛肉土豆煲做法小贴士】
小贴士出锅前最好撒点胡椒粉 |