牛肉烧麦
| 以牛肉为主配以适量调料作成烧麦，入口爽滑有汁，鲜美可口，彩色皮又给它增添了色彩。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g，虾仁30g，芹菜100g，洋葱50g，面粉300g |
| 【辅料】香油15ml，盐少量，蚝油10ml，芹菜叶30g，姜2g，十三香少量 |
【制作步骤】
 | 1.做馅料：将食材剁碎放入调料拌匀备用 |
 | 2.用芹菜和面揉成光滑的面团 |
 | 3.将面团分成小块 |
 | 4.擀成带褶的圆形皮 |
 | 5.将肉馅放在中间 |
 | 6.将面皮兜起来捏一下 |
 | 7.依次做好每一个摆入蒸帘中，蒸8分钟 |
 | 8.蒸好了，漂亮吧 |
【牛肉烧麦做法小贴士】
| 小贴士蒸好后不要立即开盖，要虚蒸两分钟 |
