牛肉面
| 且早就想做这款牛肉面了，因为老公朋友的老婆来德国了，我这是为了给他们做的，但是等了两个月到现在还没来，算了吧，我先吃吧，实在是馋了。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩1500g，牛骨肉500g，香菇100g |
| 【辅料】盐适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，肉蔻1个，大料2粒，姜1小块，蒜5瓣，大葱2根，小茴香适量，桂皮1小块，炖肉料2 包 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.准备作料。 |
 | 3.香菇提前泡发，洗净切片。 |
 | 4.香菜和香葱是必不少的。 |
 | 5.牛肉切小块放在一锅清水里，焯。 |
 | 6.这是已经洗净的牛肉了。 |
 | 7.把所有的作料全放进去，除了盐。香菇也不要放。 |
 | 8.高压锅放满清水。 |
 | 9.盖上盖子煮吧。调节到做肉的那个档，不然汤全没了。 |
 | 10.过了一个小时，打开盖子，再放入盐和香菇。 |
 | 11.汤也不去了不少啊。 |
 | 12.吃喽。 |
【牛肉面做法小贴士】
| 小贴士如果您爱吃辣，再准备一碗辣椒油，倒上一点儿醋，绝对美味。 |
