牛肉豆芽炒米线的做法,怎么做牛肉豆芽炒米线好吃,做牛肉豆芽炒米线需要哪些食材?-优卡食谱网

这几天气温很高食欲不好，也没有什么心情做菜，早上买了米线准备凉拌的，但是LG肠胃不好临时改为炒米线，配了一些牛肉和黄豆芽在里面，天热出汗多身体消耗能量大，补充一些蛋白质和维生素是必要的。黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，心血管硬化及降低胆固醇的功效。

【食材与调料】

【主料】米线300g，牛肉100g，黄豆芽100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.准备一碗米线。
	2.黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
	3.牛肉剁成肉末，葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里，加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。
	4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
	5.放入黄豆芽炒熟。
	6.放入米线翻炒翻炒。
	7.放入适量蚝油、盐和酱油炒匀。
	8.淋入少许香油炒匀即可起锅食用。