香芋粉蒸鸡翅根的做法,怎么做香芋粉蒸鸡翅根好吃,做香芋粉蒸鸡翅根需要哪些食材?-优卡食谱网

米粉蒸翅根是比较有名的一道川菜，也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的翅根裹着香香的米粉，粉香肉嫩，油润清爽，诱人非常。这次也是突发奇想，用香芋来做米粉翅根，没想到味道非常的好，入口即化，口感好吃得不得了。如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法，一定会让你有惊喜和成就感的

【食材与调料】

【主料】鸡翅根500g，香芋500g

【辅料】五香蒸肉粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，姜末适量，色拉油适量

【制作步骤】

	1.翅根洗净剪去翅根上的一块板油。
	2.用料酒、盐、生抽，姜末腌制4小时。
	3.香芋带上手套去皮洗净。
	4.切成0.5cm厚的片。
	5.切好的香芋片，放入2勺生抽，五香蒸肉粉，半勺盐。
	6.放入一勺色拉油拌匀。
	7.腌制好的鸡翅根里放入五香蒸肉粉，一勺色拉油充分拌均，让鸡翅根上都沾上蒸肉粉。
	8.然后把香芋放一些在底部，中间摆放翅根。
	9.蒸锅中注入清水烧开，再把腌好的香芋翅根放入蒸屉内，盖上锅盖大火蒸一小时。