骨汤米线
| 米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。 |
【食材与调料】
【主料】米线500g |
| 【辅料】青菜适量，速炒香菇适量，大骨汤适量，油炒花生米适量 |
【制作步骤】
 | 1.米线提前用清水泡软 |
 | 2.青菜洗净控水 |
 | 3.提前炒好的花生米 |
 | 4.提前炒好的速炒香菇，可以在我的菜谱里看到 |
 | 5.米线上汤锅煮 |
 | 6.煮熟关火 |
 | 7.盛到碗中放大骨汤，放炒香菇，放炒花生米加味极鲜，香油，拌下就可以享用了，喜欢调什么口味还可以再加调料 |
【骨汤米线做法小贴士】
| 小贴士无 |
