牛肉炒菜心
| 这是一道家常菜菜，用的还是我煲过汤的熟牛腱，真的大爱这样的菜菜，因为随时可以荤素搭配着吃，感觉很是不错！而且用它煲完牛肉汤，香，再用来做菜，也很香，太棒了！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g，熟牛腱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心处理干净后切成适量大小的段； |
 | 2.熟牛腱切成片备用； |
 | 3.热油锅，下姜蒜以及牛肉片炒香； |
 | 4.倒入菜心一起炒匀； |
 | 5.菜心软身时即可加入一点生抽调味； |
 | 6.再加一点盐调味炒匀即可！ |
【牛肉炒菜心做法小贴士】
| 菜心最好泡水十分钟以上，去掉残余农药！ |
