牛奶吐司
| 出去游玩，我做了这个吐司，带在路上吃。没有面包机，我就揉啊揉，真的很锻炼身体哈。这个吐司得到了鲁名的奶奶、姑姑、小姨的一至称赞，卖相和口感跟面包店卖里的一样一样滴。呵呵，不多说了，说说面包的制作过程吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g，牛奶120g，鸡蛋1个，黄油20g，白糖50g，奶粉20g |
| 【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶温热，温度不要太高，稍微感觉到温就好，把酵母加进去，搅拌均匀，静置5分钟。高粉、白糖、奶粉、鸡蛋液混合，倒入酵母水，揉至扩展阶段。 把面团放温暖的地方发酵，待面团扩至2倍大。 |
| 2.把面团分割成三份，滚圆。再饧发20分钟。 把三份面团分钟擀成椭圆面片 |
| 3.卷成来，放到吐司盒里，进行二次发酵.发至吐司盒的四分之三处。 在面包表面刷一层蛋液。 |
| 4.发至吐司盒的四分之三处。 在面包表面刷一层蛋液。 |
| 5.烤箱150度预5分钟. |
| 6.烤40分钟左右。 |
【牛奶吐司做法小贴士】
| 有面包机更省事一些哦. |