牛奶土豆饼
| 土豆营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。土豆和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉150g |
| 【辅料】土豆半个，牛奶50ml |
【制作步骤】
 | 1.准备土豆 |
 | 2.土豆刨成丝 |
 | 3.准备土豆丝，面粉，牛奶 |
 | 4.准备面粉150g |
 | 5.量入50ML牛奶 |
 | 6.面粉，牛奶，加入土豆丝后再加入盐 |
 | 7.再加入100ML水搅拌均匀 |
 | 8.搅好的糊 |
 | 9.准备电饼铛 |
 | 10.电饼铛两面刷上油 |
 | 11.舀入糊，盖上盖子加热两分钟 |
 | 12.翻下面 |
 | 13.刷点油 |
 | 14.再加热两分钟，饼好装盘 |
 | 15.刷点油，舀入糊再来一锅，加热两分钟 |
 | 16.翻面刷油 |
 | 17.再加热两分钟，饼好装盘 |
【牛奶土豆饼做法小贴士】
| 中途翻下面防糊，刷点油面光泽好。 |
