牛奶双薯黑米羹

09-17 投稿:雨琦爱做饭
连上7天班,终于迎来了休息的日子,可惜只有这么一天,不想做得太复杂,来道简单的双薯黑米羹也不错,不仅做法简单,而且还有助于减肥美容,多吃也不怕胖哦

【食材与调料】

【主料】红薯150g,紫薯150g,黑米120g,牛奶200ml
【辅料】白砂糖适量,枸杞适量

【制作步骤】
牛奶双薯黑米羹 1.黑米提前用清水浸泡3小时以上
牛奶双薯黑米羹 2.浸泡洗净的黑米放入高压锅,加入适量清水,盖好锅盖,大火烧开
牛奶双薯黑米羹 3.高压锅烧开上汽后转中小火再压10分钟即可关火
牛奶双薯黑米羹 4.双薯洗净,切成小丁
牛奶双薯黑米羹 5.枸杞洗净备用
牛奶双薯黑米羹 6.切好的双薯冷水下锅,大火烧开后转小火继续煮10分钟
牛奶双薯黑米羹 7.加入适量白糖调味(有冰糖可加冰糖)
牛奶双薯黑米羹 8.倒入200ml牛奶拌匀
牛奶双薯黑米羹 9.将洗净的枸杞放入,小火煮至牛奶微沸即可关火
牛奶双薯黑米羹 10.将煮好的黑米沥干水,加入双薯锅煮拌匀即可食用
牛奶双薯黑米羹 11.成品
牛奶双薯黑米羹 12.成品

【牛奶双薯黑米羹做法小贴士】
小贴士1、黑米提前浸泡3小时以上,这样可时黑米羹容易煮熟,缩短煮黑米的时间;
2、枸杞最后再入锅,不宜煮太久,以免枸杞煮烂变酸;
3、牛奶微微煮沸即可关火,不宜煮过开。

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