牛奶面包棒
| 这个面包棒，做起来简单，不用整形，切成条状即可。直接吃，或用它配喜欢的果酱，巧克力酱都行。表层的椰蓉和砂糖，更为它增添了丰富的口感，用来做下午茶小点也是相当不错的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】黄油20g，盐2g，酵母3g，糖25g，牛奶130ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将面团材料中除了黄油外的材料都放在一起，牛奶我将它放在微波炉中略加了温。 |
 | 3.将黄油切成小丁放在揉成光滑的面团中。 |
 | 4.至可拉出稍透明薄膜。 |
 | 5.盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。 |
 | 6.面团发至约两倍大后发酵完成。 |
 | 7..取出面团放到桌面上按扁排空内部气体，然后用擀面棍将面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片。将面片切成约2cm宽的小条。 |
 | 8.把面片整齐有间隔的排入烤盘中 |
 | 9.放入蒸烤箱中，选择发酵功能30分钟。 |
 | 10.将发酵好的刷上一层打散的蛋白，撒上适量椰蓉和细砂糖。 |
 | 11.蒸烤箱提前预热，180度，中层，约15分钟左右至表面金黄即可。 |
【牛奶面包棒做法小贴士】
| 小贴士1面粉也可用普通面粉，牛奶的用量请根据面粉的吸水性酌量添加。 2面包表层也可撒糖霜，风味各有不同。 3面包要密封保存，一次不要做太多，现烤现吃最美味。 4面包棒的长短都可，随自已喜欢 |
