牛奶馒头
| 家里的小活宝居然自己拿纯牛奶来喝，还一下开了好几袋，每袋都只喝了几口，气的我狠狠的教育了他，不过貌似有听木有懂！为了不浪费，就把牛奶放面里蒸了馒头。还别说，这馒头要比平时做的普通馒头要好吃的多！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g，牛奶1.5袋 |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉和酵母。 |
 | 2.酵母洒在面粉上，倒入牛奶。 |
 | 3.和成面团锅盖盖上，放到温暖处发酵。 |
 | 4.发酵至原面团的2至3倍大即可. |
 | 5.排气揉成面团 |
 | 6.搓成长条，分成大小相同的剂子。 |
 | 7.揉成光滑的馒头，再醒10至20分钟。 |
 | 8.上锅蒸25分钟即可。 |
 | 9.奶香雪白的牛奶馒头。 |
【牛奶馒头做法小贴士】
| 小贴士揉成馒头胚后，一定要让它二次醒发，这样蒸出来才会萱软好吃。 |
