牛奶可可面包
上次买食材时,顺便买了一些可可粉,试做这个面包。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】糖40g,黄油40g,牛奶100ml,可可粉15g,酵母3.5g,盐2g |
【制作步骤】
![]() | 1.除黄油、可可粉之外的材料放入面包桶 |
![]() | 2.第一次和好面后,加入黄油,再次和面 |
![]() | 3.和好的面团松弛过后 |
![]() | 4.切成两团 |
![]() | 5.其中一个面团加入可可粉,揉搓均匀 |
![]() | 6.把面团擀成面片,双色层叠,卷起 |
![]() | 7.收口朝下,放入面包机,最终发酵,进行烘烤 |
![]() | 8.不知是什么原因,面包裂了口。 |
【牛奶可可面包做法小贴士】
面片擀薄些,花色会更好看,我擀的太厚了。 |